Как используют малину

28.06.2025 в 20:22

Малина - ценная ягодная культура, нашедшая широкое применение в различных сферах благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Рассмотрим основные направления использования этой популярной ягоды.

1. Пищевое применение

2. Лекарственное использование

• Потогонное средство при простудах (малиновый чай)
• Жаропонижающее (содержит салициловую кислоту)
• Витаминное сырье (листья и ягоды)
• Противовоспалительное средство

3. Косметическое применение

3.1. Домашняя косметика

1. Маски для лица (питание и омоложение кожи)
2. Скрабы (с косточками малины)
3. Ополаскиватели для волос

3.2. Промышленная косметология

• Экстракты в кремах и сыворотках
• Малиновое масло в средствах по уходу
• Ароматизаторы в парфюмерии

4. Техническая переработка

5. Использование в напитках

• Морсы и соки (натуральные и восстановленные)
• Ликеры и настойки (домашние и промышленные)
• Квасы и безалкогольные коктейли
• Чайные смеси с листьями малины

6. Применение в кулинарии

1. Начинка для пирогов и десертов
2. Соусы к мясу и сырам
3. Декор кондитерских изделий
4. Компонент фруктовых салатов

7. Использование листьев и побегов

Малина остается одной из самых востребованных ягод благодаря сочетанию прекрасного вкуса и многочисленных полезных свойств. Ее универсальность позволяет использовать практически все части растения в различных сферах человеческой деятельности.