Что значит положение приборов на тарелке
29.06.2025 в 1:06
Ювелирные изделия с доставкой
Расположение столовых приборов на тарелке и вокруг нее несет важную информацию в ресторанном этикете. Эти невербальные сигналы позволяют официантам понять намерения гостя без лишних вопросов.
Основные положения приборов и их значение
| Положение приборов | Значение |
| Приборы параллельно на тарелке, рукоятками вниз | Ожидание следующего блюда |
| Приборы крест-накрест на тарелке | Гость еще не закончил трапезу |
| Нож и вилка параллельно, рукоятками вправо | Трапеза завершена |
| Приборы сложены в форме буквы "V" | Гость ожидает следующее блюдо |
Дополнительные сигналы приборами
- Ложка на блюдце рядом с чашкой - чай/кофе еще не допит
- Ложка в чашке - можно убирать чайную посуду
- Нож у края тарелки - просьба заменить прибор
- Вилочка зубцами вверх - особое пожелание к блюду
Правила расположения приборов во время еды
- При паузе в еде - приборы положите на край тарелки
- Использованные приборы не возвращайте на стол
- Десертные приборы располагают горизонтально над тарелкой
- Для рыбных блюд - специальные вилка и нож
Историческая справка
Традиция сигнализировать положением приборов появилась в европейских аристократических кругах XVIII века. Это позволяло обслуживающему персоналу понимать потребности гостей без слов, сохраняя атмосферу изысканного обеда.
Современные вариации
- В некоторых ресторанах используют дополнительные сигналы
- В азиатской культуре существуют свои традиции
- Фаст-фуд заведения обычно игнорируют эти правила
Важность соблюдения правил
Правильное расположение приборов позволяет:
- Эффективно общаться с обслуживающим персоналом
- Демонстрировать знание этикета
- Обеспечивать комфортный темп обслуживания
- Избегать недопонимания во время трапезы
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Концепция "Аккаунт как сервис" (Account as a Service) представляет собой современный подход к управлению цифро…
Абонентская плата входит в стоимость тарифного плана и автоматически списывается ежемесячно. Рассмотрим способ…
Подача заявления о расторжении брака требует соблюдения установленной формы и содержания. Рассмотрим порядок з…
Заявление дохода - обязательная процедура для физических лиц и организаций, получающих доходы, подлежащие нало…
Деятельность по продаже недвижимости в качестве индивидуального предпринимателя имеет существенные отличия от …
Магазин Fix Price предлагает различные материалы для творчества, из которых можно создать текстильный кактус. …
Индикатор Check Engine (чек) на приборной панели сигнализирует о неисправности в работе двигателя или других с…
Алиментные выплаты имеют особый правовой статус и учитываются как доход получателя при определенных обстоятель…
Время пути до ближайшего магазина "Пятерочка" зависит от нескольких факторов: вашего местоположения, способа п…
Новинки